ΜΕΝΟΥ

Το μενού μας είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε να συμφωνεί με τις αρχές του κινήματος Slow Food και της αειφόρου γαστρονομίας, στοχεύοντας στην καταπολέμηση του food waste (σπατάλη τροφίμων).

MAIN DISHES

1. Αυγοφέτες με καπνιστή γαλοπούλα, μανιτάρια, ντοματίνια, φέτα, γραβιέρα, γλυκοκαυτερή σος μαγιονέζας 

2. Δύο αυγά βραστά, γλυκόξινη κρέμα γιαουρτιού, γλυκό μπούκοβο, σάλτσα αβοκάντο, ελαιόλαδο, σχοινόπρασο. Συνοδεύεται από φρυγανισμένο ψωμί 

3. Ομελέτα με μους φέτας, μανιτάρια, ντοματίνια, πεκορίνο, σχοινόπρασο, χωριάτικο λουκάνικο. Συνοδεύεται από ρόκα και φρυγανισμένο ψωμί.

4. Σε προζυμένιο ψωμάκι, χοιρινά φιλετίνια με μουστάρδα και μέλι, γραβιέρα, χειροποίητη πίκλα κρεμμυδιού, ρόκα, τυρί κρέμα, χειροποίητο λάδι βασιλικού 

5. Περέκ στο τηγάνι με φέτα, γραβιέρα, πράσινη πιπεριά, ντοματίνια, τηγανητό αυγό. Συνοδεύεται από σαλάτα ρόκα

6. Περέκ στο τηγάνι, με σάλτσα ντομάτας, πιπεριάς και μελιτζάνας, σουτζούκι, φέτα, πίκλα κρεμμυδιού, τηγανητό αυγό. Συνοδεύεται από σαλάτα ρόκα και ντοματίνια

7. Πανκέικς με κοτόπουλο, ντοματίνια, μανιτάρια, πεκορίνο, ροζ μαγιονέζα, σχοινόπρασο. Προαιρετικά τηγανητό αυγό

SALADS

1. Σαλάτα με απάκι χοιρινό, σος μελιού, λιαστή ντομάτα, γραβιέρα, μπέιμπι φύλλα σπανάκι, ρόκα, παστέλι, φέτα 

2. Ελληνική σαλάτα με ντοματίνια, κρουτόν, πάστα ελιάς, κυβάκια φέτας, κυβάκια αγγουριού, πίκλα κρεμμυδιού, ρίγανη, ελαιόλαδο 

SWEETS

1. Pancakes με μους βανίλια-λεμόνι, πραλίνα lotus biscoff, τριμμένο μπισκότο, σιρόπι καραμέλα, φράουλες, άχνη ζάχαρη

2. Pancakes με πραλίνα φουντουκιού, τριμμένο μπισκότο, φράουλες, άχνη ζάχαρη, σιρόπι φράουλας

3. Pancakes με πραλίνα λευκής σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο, φράουλες, μύρτιλλα, άχνη ζάχαρη, σιρόπι καραμέλας

4. Χειροποίητο κέικ βανίλια με γλάσο λεμονιού

Συνοδεύστε με παγωτό τα γλυκά μας. Γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα, cookies!

YOGURTS

1. Γιαούρτι με μέλι, ακτινίδια, φράουλες, γκρανόλα

2. Γιαούρτι με μπανάνα, βρώμη, φουντούκια, σιρόπι φράουλας, τριμμένη σοκολάτα 

Σας περιμένουμε να δοκιμάσετε τα πιάτα μας!